2011. május 11., szerda

Hoppá

Pénteken temetésre kéne mennem.
Nem ismertem az elhunytat, párom távoli-távoli rokona.
Neki kötelező menni, nekem illendő lenne elkísérnem.
Persze lenne hozzá kedvem, de...
Ruhám van, amit feltudnék venni, de durva mód elkeserít az a tény, hogy a cipőimet is kifogytam.

Komolyan mondom, kész röhej, nincs egy alkalmi cipőm, ami nem esne le a lábamról.
A tavalyi nyári papucsom is mehet a levesbe, mert szó szerint lépek és lecsúszik, elrepül a lábamról.
Csak sportcipőm van, abba meg talán nem kéne menni...

Meglátjuk, már a kedvem is elment mindentől.

Más:
Tegnap vettem fél kg túrót, soványat, le volt értékelve.
Egyik feléből túrógombócot csináltam, a szokásos light módon, natúr joghurttal leöntve ettem ebédre.
A másik feléből pedig körözöttet csináltam, kis hagymával, light margarinnal és a fűszerekkel, ez lesz majd a vacsi abonettel.

Reggelim:
1 zsömle 150-31
pici margarin 45-0
10dkg retek 15-2
1 kávé 50-5
Ö:260-38

Tízórai:
1 cappucino 50-5
2 db rebarbarás piskóta 82-10,2
Ö:132-15,2

Ebéd:
1 tányér zacsis leves 62-7
4 db túrógombóc 253-24,5
1dl natúr joghurt 40-5
2 db rebarbarás piskóta 82-10,2
Ö:437-46,7

Nassi:
2 gombóc fagyi 7dkg (fruktózzal, 10dkg/150kcal kb) 105-17
1 kávé 50-5
Ö:155-23

Eddig: 984kcal-122,9g ch

Később körözöttet fogok enni abonettel, salátával, retekkel és kis újhagymával.
Viszont lehet ennyi zöldség mellé nem kell majd az abonett.

Pár szó a fagyiról:
Találtunk egy aranyos kis cukrászdát, ami elég régóta megvan Fehérváron.
Korona cukrászda, a Tobak utcában!
Két féle fagyi van, cukros és gyümölcscukros-fruktózos.
A fruktózos fagyiknak fel van tüntetve a kalória, szénhidrát, zsírtartalmuk, nagyon örültem neki.
Ma Tiramisu és Olasz csokit ettem, átlag 130-150kcal/100gr, a cg olyan 20-24g/100gr.
1 adag fagyi 3.5dkg, két gombóc 7dkg, szóval fejben is utána lehet számolni.
Gyümölcs fagyik sokkal kevesebb kcal és ch tartalmúak.
Megjegyzésként még annyi, hogy nagyon finomak a fagyik!

Szombaton a Főtéren megint banzáj lesz, Korona vásár és a cukrászda is ott lesz, remélem kijutunk, én nagyon szeretnék menni.

Lassan mennem kell a kertbe, el kell ültetnem a cukkini palántákat.
Szépen fejlődik a rebarbara, gyönyörű piros a szára, lassan kirakom őt is.

Holnapra még van ennivalóm, leves is és túrógombócom is, de a családnak valamit főznöm kell.
Nagy dilemma lesz...
Pénteket nem várom, nagyon nem...

2011. május 10., kedd

Ha kedd akkor...

Arra keltem 7 órakor, hogy a napocska erősen süti a fejem.
Gyorsan, hamar felkeltem és irány a konyha, kávé sajnos elfogyott így reggel óta öntöm magamba a cappucino-t, de sajnos annyit ér, mint hallottnak a csók...

No, hát tegnap délután, este megfőztem mára, babfőzeléket csináltam.
Reggel csak annyit dolgom volt, hogy vásárlás után rántott párizsit kellett csinálnom.
Tegnap este még sütöttem egy gyors rebarbarás piskótát, receptet írok, képek mellékelek!
Nagyon rákattantam erre a rebarbara témára, kedvencem lett.

Ma megeszem a maradék és egyben utolsó tárkonyos levest, ha még nem döglött meg.
Után piskótát eszem és délután folyamán sok-sok gyümit.

Jajj, nincs itthon gyümi... :-(

Délután vinni kell az autót kipufogódokihoz, valamit alkotnak a katalizátoron, utána szerintem irány a posta és a boltok, kong a hűtő...

Nagyon kellemes idő van, remélem így is marad.

Ma ezt ettem eddig és ezt fogom:

Reggeli:
2 cappucino 100-10
1 korpás zsömle 126-24
pici margarin 45-0
1 retek 15-2
Ö:286-36

Tízórai: ???

Ebéd:
1 adag tárkonyos csirkeraguleves 150-9
Rebarbarás piskóta 3 db minimum... :-) 123-15,3
Ö:273-24,3

Nassi:
1 kocka rebarbarás piskóta 41-5
1 kocka csoki 50-5 (???, ez csak tipp)
Ö:91-10


Pár szóban a rebarbarás piskótáról:
30dkg rebarbarát felkarikáztam, megmostam, hagytam lecsepegni.
4 tojást megmostam, szétválasztottam, a fehérjét kemény habbá vertem.
A sárgájához adtam 1 ek vanília aromát, édesítőt ízlés szerint, 5 ek vizet és felvertem robotgéppel.
Kimértem 10dkg finom lisztet és 2 dkg zabkorpát, hozzá adtam 1 mokkáskanál sütőport, 1 késhegynyi szódabikarbónát és eldolgoztam a sárgájával, eléggé kemény volt így még egy-két kanál vizet adtam hozzá, de nem hígítottam túl, mert utolsó műveletként még ment bele a kemény fehérje.
Egy kis tepsit sütőpapírral kibéleltem, beleöntöttem a piskótát és a tetejére dobáltam finoman a rebarbarát.
Előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütöttem.



Számokban pedig:
10dkg sima liszt 344-70
2dkg zabkorpa 63-12
4 tojás 280-1
30dkg rebarbara 51-9
1 mokkáskanál sütőpor -elenyésző
1 késhegynyi szódabikarbóna -elenyésző
Ezen kívül: csipet só, víz, édesítő és esetleg vaníliaaroma.
Ö:738kcal és 92g ch.

18 kockára vágtam fel, így egy kocka 41kcal és 5,1g ch.

Jó étvágyat! :-)

Este lehet még jelentkezem!

2011. május 9., hétfő

Ó happy day

Mérlegeltem reggel: 65.8kg!
Valahol el se hittem, nagyon örültem neki, de örömöm nem tartott sokáig.

Belém kötöttek és ezt nagyon nem szeretem.
Levegőnek néznek, hárítanak.
Szeretném ha vége lenne...
Ha nincs semmi bajom, akkor belém magyarázzák, hogy valami bajom van csak azért hogy vitatkozni lehessen.

Túl lépek rajta, mert erős vagyok.

Túl lépsz rajta!!!
Hallod?!

2011. május 8., vasárnap

Tárkonyos csirkeraguleves

Light? Szerintem light, mert belefér!
Az eredeti recept képpel a NoSalty oldalról való, már régóta szemezgettem vele.
Jelentem nagyon finom étel és laktató is, akár tejszínes akár nem.
Csak ajánlani tudom!
Egy próbát megér!

Tehát még egyszer, a pontos recept ITT található.
Mindent úgy csináltam, ahogy a recept feltöltője írja, csak az arányokon változtattam.

Kell egy hatalmas fazék, az tuti, mert az én adagomból jó sok lett.

Az én arányaim, számokkal:
1 ek olaj 90-0
10dkg vöröshagyma 40-8
50dkg csirkemell 550-0
30dkg sárgarépa 117-24
10dkg petrezselyem gyökér 29-6
10dkg karalábé 40-7
10dkg zeller 28-5
10dkg mirelit zöldborsó 92-15,2
1 dl 10% zsírtartalmú tejszín 117-4,2
2 db zöldségleves kocka 32-2
Ezeken kívül: sok-sok víz, nekem itthon morzsolt, szárított tárkonyom volt.
Ö:1135 kcal és 71,4g ch!
Én úgy számoltam, hogy 8 adagra osztottam be, így egy adag: 142kcal és 9g ch!
Viszont jelentem ma eszem, esszük 3. napja és még mindig van bő 2 adag, sőt!
Simán kijön 10 adagra, de már nem variáltam a számokon.
(Megjegyzem, nem a legnagyobb fazékban csináltam, (azt hiszem) csak a 10 literesben.)

Semmit nem vesztesz azzal ha tejszín nélkül készíted, azzal nyersz még egy kis kcalt és ch-t!
Páromnak kifejezetten jobban ízlett tejszín nélkül, de hát kinek a pap, kinek a papné, nem de?:-)

Jó étvágyat hozzá!

Köszönöm az égieknek...

...a tegnapi napot!
Fantasztikus hangulatban telt, párom és én is remekül éreztük magunkat.
A nap fénypontja pedig az esti látogatásunk volt, a Csillagvizsgálóba.

Kedves fehérváriak, ha olvastok, családosok, idősek és fiatalok, párok!

Meleg szívvel ajánlom a Fürdősor 3. szám alatt található (Tóparti Gimnázium mellett) A Szabadművelődés Házában található Terkán Lajos Bemutató Csillagvizsgálót!
Fantasztikusan kedves és segítőkészek az ott dolgozók, kicsikkel és nagyokkal egyaránt.
Remek hangulatban telt a tegnap esti Nap, Hold és Szaturnusz kukkolása, sok-sok érdekességet tanultunk.
Én kb. úgy éreztem magam, mint egy kisgyerek, sokszor tátott szájjal hallgattam és figyeltem.
Mint kiderült vannak nyílt napok, ügyeleti napok, amikor bárki megtekintheti távcsővel a mi hatalmas egünket.

Pontos információ: http://telapo.datatrans.hu/

Késő este negyed 10-re értünk haza, nagyon fáradtan és nagyon éhesen.
Rég ereztem magam ilyen jól, 10-ből 9 pontot adok a tegnapi napnak!

És ahogy lenni szokott, a vasárnap...
Hajjj, ez az idő!
Ma akartuk elkezdeni építeni a kerti sütőnket, erre elromlik az időjárás.
Jelentem szakad az eső és őrült szél fúj.
Tegnapi napunk csavargással telt, a mai napunk a bezártsággal.
Sebaj, kellenek az ilyen napok is.

Lássuk az étrendet:

Tegnap este a Csillagvizsgáló után:
2dl natúr joghurt édesítővel, kis tejszínes mogyoró aromával és 3 db Terefere kakaós keksszel, 10dkg eper.

Mai nap:
Reggeli:
2 kávé kapásból :-)
3 sz tk toast kenyér
1 tojás
fél dl tej
2 dkg sajt (reszelve, tojáshoz és tejhez adva, kenyér belemártva és teflonba kisütve kvázi sajtos bundás kenyeret reggeliztem)

Tízórai nyista.

Ebéd:
Nagy adag tárkonyos csirkeragu leves
4dkg főtt rizs carbonara-s zöldségkeverékkel

Uzsonna, vacsi kérdéses.

Bajban vagyok, mert elfogyott a natúr joghurtom.
Szerettem volna elsétálni a Lidl-be, de ilyen időben, sajnos az eső végét nem látni.

Megyek, lekötöm magam valamivel.
Pápuszim